El problema de caja de empresas agroindustriales
Sale la caja
Compras, nómina o insumos
Corre el plazo
Se opera, se produce, se espera
Entra el cobro
Factura, acta o venta pagada
En agroindustria el calendario no lo pone el empresario: lo pone el cultivo. Los insumos, la preparación del terreno y la mano de obra se pagan en fechas que no se pueden mover, y el ingreso llega concentrado en cosecha. Entre uno y otro momento pueden pasar meses sin un solo peso de entrada.
A eso se suma la variabilidad: clima, precio internacional y plagas afectan un resultado que ya estaba comprometido en costos. Por eso la financiación agro necesita plazos que respeten el ciclo productivo, no calendarios de oficina.